水的種類你分得清嗎？從水的來源認識各種飲用水 | 芳時品味
我們都知道喝水的重要
每天早上起床，總是習慣喝一杯溫開水，同時啟動身體的開關和清理毒素，讓精神也能隨著朝陽一同升起，坐上辦公室座位前，除了咖啡也順手添上了一杯水，開始照著網路上的喝水時間表按表操課，計算喝水量，讓佔據身體百分之七十的生命之泉不至枯竭。享用午餐前擔心進食過多，喝一杯水佔據胃的一部分，用餐完畢後，再喝水促進血液循環，終於披星戴月地回到家中，在著手準備晚餐前，想著要好好放鬆身心，不知不覺中，又替自己倒了一杯純淨好水。
卻忘了選擇飲水種類
水，在大部分人們心中是無色且無味的，也因此，它可以和任何辭彙做上搭配都不顯得衝突，我們工作時喝水、休假時喝水、開心時喝水、難過時喝水，吃滷肉飯配水，上法式高檔餐廳也得配水，簡單的一杯水，就和呼吸一樣，時時刻刻都得在生活上搭上一角。當我們看著霧霾、聽著專家解說今日的空氣品質時，開始到處尋找和比價最符合自己的空氣清淨機，但是，我們其實都知道喝水的好處、知道喝水減肥、知道喝水美容，卻鮮少在水的品質上下功夫，今天就讓芳時跟你們介紹，這麼多種類的水究竟有什麼差別吧！
飲用水主要分類
以來源區分，可以分成「天然水」和「人工水」，天然水包含了深層的地下水、冰川融化後的水、具有流動性的礦泉水
而人工水常見的有加工後的自來水（純淨水），添加了人工礦物的礦物質水以及收集水蒸氣所得到的蒸餾水。
天然水
- 地下水：
岩石層中儲存的水，透過降雨滲入地底下、在岩層沈積時被封被在地層內部的水。台灣地下水中所含的坤有三、四成皆高於飲用水的標準質，中央大學環工所的歐陽嶠暉教授表示，經過曝氣處理後的地下水，鐵與錳含量較不會影響人體，但砷不僅有毒性，而且難處理！攝取過量的坤會增加罹患帕金森氏症風險，因此地下水並不適合作為一個優良的飲用水選擇哦！
- 冰川水、湖水：
為長期存在地表上並能自行運動的天然水，冰河、湖泊等淡水資源只佔了世界水資源中的0.03%，是非常珍稀可貴的水源！喝冰川水有利於減少疾病、促進代謝，是飲用水中十分受到推崇的高品質水。
- 礦泉水：
融合地底下的礦物質成份的水。礦泉水擁有豐富且多樣的礦物質，鈉，鉀，鈣，鐵，鎂，鋅和硒都是維持身體器官健康的重要礦物質！鹼性結構還可以平衡胃酸度。
市售的氣泡水又分為很多種類，人工氣泡水是將二氧化碳注入天然礦泉水中，蘇打水則是在人工純淨水中打入氣泡。
天然氣泡水來自天生就自帶氣泡的水源，屬於氣泡水中最為珍貴罕見的類型，健康及順口的程度更是氣泡水中的高級品！
- 山泉水：
大自然中的雨水、霧氣通過土壤滲透出來，或者是地下水反湧而產生的。許多人都把清澈透明、甘甜作為山泉水的飲用標準，但是要在這邊提醒大家，微生物和有害物質並不是透過外觀就可以評斷的哦！有許多山泉水中的微生物屬於超標，要特別經過嚴格慎選，確保山泉水的取水區域沒有流經受污染的山區，千萬不要看到路邊來路不明的山泉水就自行取用！
- 雨水：
雨水顧名思義就是從雲層中降下的水。通常雨水當中的微生物並不會多餘其他類型的飲用水，因為沒有流經地面雨水甚至相較來得純淨，但是落到地面的過程中可能吸附污染物，因此務必特別慎選過採水區域，靠近發電廠、化學研究機構等污染較嚴重的地區下的雨水就非常不適合飲用，而純淨天然且專業的雨幕水，因為對空氣污染的把關十分嚴格，因此在市面上非常罕見，如果有機會一定要品嚐看看！
人工水
- 純淨水：
純淨水就是加工後的自來水，屬於乾淨且沒有雜質的水。雖然沒有細菌，但是因為在將雜質排除的過程中也將水中的礦物質都清掉了，人體需要的鈣、鉀和鎂統統不見了，缺乏身體所需的礦物質會造成血管疾病、心臟病、骨質疏鬆症等，因此不適合長期攝取。
- 礦物質水：
聽起來和礦泉水名稱相似的礦物質水，和天然的礦泉水不一樣，礦物質是在純水中添加人工礦物質，雖然同樣富有礦物質，但是礦物質、微量元素等成分不如天然礦泉水穩定，相較之下不容易被人體所吸收！也要擔心其中添加的化學成份，因此還是建議大家選擇天然的礦泉水更有保障。
- 蒸餾水：
蒸餾水就是將水蒸餾、冷凝的水，是屬於乾淨的衛生用水，但是並沒有非常適合拿來做飲用水，因為水經過長時間的加熱沸騰，硝酸鹽就會變成亞硝酸鹽，會使血液中的血紅蛋白變性而導致血壓下降，而且吸收過二氧化碳會導致水質變酸，長期飲用下來也可能導致身體酸化，如果真的要飲用，建議作為短期體內排毒的小幫手即可。
這樣大家是不是大致上可以分清楚水的種類了呢？人體有60％以上都是水組成的，水作為我們的生命源頭，適量攝取是一件很重要的事情，在多喝水的同時，務必要確保自己攝取的是優良的水哦！
